Aktuelt
"Gransjøbergets urtebrød"
Ca 2 1/2 dl urter (persille,basilikum)finhakkes
ca 2 1/2 dl hakket spekeskinke
1 kg hvetemjøl
1 pk tørrgjær
2 ts sukker
Dette blandes sammen. Ha i urter og spekeskinke.
7 1/2 dl lunket vann (40 grader)
1 1/2 dl olivenolje
Blandes først og røres så inn i det tørre.
Deigen heves til dobbel størrelse.
Hell deigen i papirkledd langpanne.
Hell på litt olivenolje og klem deigen utover. Lag groper
i deigen med fingrene. La stå i 10 min.
Strø flaksalt over.
Stekes 10 min på 220 grader, deretter ca 25 min på 180 grader.
Håper det smaker !!!